中美洲食品和饮料

像南美，中美洲的美食已经非常影响风味和成分的其他地区，包括西班牙，亚洲，印度和加勒比。 国际风味的融合是很微妙的，他们的存在是在大城市更加明显。 尽管有许多美食中美洲国家之间的差异，它们都具有共同的成分，如玉米或玉米，辣椒，豆类和海鲜在沿海地区某些土著。

所有中美洲国家伯利兹，它是可以说是享受最广泛的食品。 “饮茶”是被称为吃早餐，炒插孔，奶酪，鸡蛋和豆类食物，如共同在这个典型的大餐。 在午餐时间的区域特色，如panades（炒玉米壳充满了鱼或豆类），肉馅饼或escabeche的，洋葱汤，大米和豆类是受欢迎。 水果饮料，啤酒和朗姆酒是其中最常见的饮料。

哥斯达黎加被称为国菜加洛斑（涂公鸡），是一碟黑豆和大米。 此菜乃无数不同的方式，但往往是每餐供应。 饼是无所不在在哥斯达黎加的饭菜，另一个受欢迎的餐称为picadillos，蔬菜和肉类的组合，往往是担任内玉米饼吃。

萨尔瓦多许多菜肴均采用玉米作为主要成分，其被称为国菜更是一个风格的饮食，而不是一个特定的碟形pupusa。 的Pupusas厚的玉米饼供应塞满了各种各样的奶酪，豆类，油炸猪皮，南瓜，海鲜，甚至菠菜，一次注满一个煎锅或烤，直到通过加热油炸。

是pepián，炖的肉类和蔬菜是最常见的一个小镇名为安提瓜危地马拉区域最流行的菜肴之一。 危地马拉是众所周知的吃某些食物在某些日子享受paches（马铃薯塔马利）是星期四，星期六，而传统塔马莱斯的主要供应。 加洛是民族品​​牌的啤酒，柠檬汽水等都是非常流行的非酒精饮料。

有趣的是，洪都拉斯美食使用椰子，在甜味和咸味的菜肴，比任何其他中美洲国家。 水果和蔬菜丰富的菜肴，如海螺或绿豆汤，粉蒸肉，炒鱼，baleadas和卡尔浅田是非常普遍的。 国菜被认为是：柏拉图TIPICO（“典型的菜”），这是一盘牛肉和猪肉，白奶酪，豆类，油炸蕉和卷心菜沙拉配上酸奶。

盖洛斑也被认为是国菜尼加拉瓜，哥斯达黎加不像大米和红豆的往往是这个菜往往是准备使用剃了椰子或椰子油。 像尼加拉瓜，巴拿马美食使用许多新鲜蔬菜和水果，其中包括大量的椰子。 他们的国菜是sancocho加伊纳，汤鸡，香菜，丝兰，玉米等芳烃和香料制成的。 它通常是在旁边配上白米饭，要么被吃掉或汤。 在巴拿马的一个非常流行的饮料是集集，或果汁，但它也可以指从发芽玉米发酵制成的饮料。

尽管在中美洲美食菜肴种类繁多，但有一点是不变的：食物是为了享受与家人和朋友，并在许多国家餐是非常重要的，甚至说被认为是不礼貌的。 尽管如此，口味都是明亮和新鲜的水果和蔬菜种植和消费的丰富。