加勒比食品和饮品

加勒比美食已采纳到什么是被称为现代加勒比美食口味来自非洲，英国，西班牙，法国，印度，中国和更多，所有混合。 许多这些影响地方特色菜，具有熟悉的口味，结合异国情调的成分复出。

例如，牙买加​​，是著名的肉饼，加上挺举鸡和猪肉。 品尝挺举在波士顿海滩的波特兰教区，最正宗的版本，因为这是在挺举据说创建。 用于创建挺举猪肉或鸡肉的调味料，都让人想起克里奥尔调料。 牙买加还生产一些世界上最好的和最昂贵的咖啡，其中大部分生长在蓝山。

特立尼达和多巴哥是闻名的咖喱菜肴烤肉。 对于当地的特产尝试鲨鱼，最佳采样理查德马拉卡斯海滩的鲨鱼和烘烤三明治在特立尼达，这菜是年轻，新鲜捕获的鲨鱼轻轻殴打并插入一盏灯，无酵称为烘烤油炸面包。 异国风味的调味品，如罗望子，shadon BENNY（类似香菜的药草），酸辣酱和苏格兰帽子酱料会让你的三明治更真实。

巴哈马被称为海螺菜肴。 担任油条海螺，海螺沙拉，这个区域的成分从海上或海螺杂烩这些岛屿已经成为一个标志性的代表。

蒙特塞拉特，圣基茨和尼维斯是众所周知的他们加勒比山羊炖。 这一区域的特色菜是炖山羊，西红柿，面包果，木瓜和饺子相结合。

Callaloo是一个独特的加勒比菜，因国家而异，但它通常涉及苋菜厂（在许多地区被当地人为callaloo），肉类和调味品，如葱，大蒜叶。 然后，它慢慢煮直到它成为一个炖状的稠度。

讲英语的岛屿被称为他们pelau，或做饭。 此菜结合各种肉类或鱼类，木豆，蔬菜或大米煮熟。 另一位讲英语的岛是安提瓜和本国菜funji。 Funji是非常相似的意大利菜玉米粥，几乎完全脱离玉米面，然后用香料增强。

朗姆酒在加勒比地区，是无处不在的酒精，和加勒比朗姆酒在世界上的一些主要生产商之一。 兰姆酒文化的重要组成部分，在许多国家，在西印度群岛，糖酒会的档次取决于它曾在无数的水果鸡尾酒像朗姆亚军，或朗姆酒。 一些国家的啤酒值得一试的是，有红色条纹来自牙买加，海地总统和来自巴哈马卡利克。

加勒比美食作为一个整体独特和高度可口。 每个国家都有自己的特色菜和当地成分，但是这一切是美好的。 下一次你访问在加勒比海的一个岛屿，一定要问清楚对他们的国家的菜或国家的饮料，并试图点！