Découvrir l'Europe
Les aliments et boissons de l'EuropeCuisine européenne est aussi variée que les nombreux pays qui composent l'Europe. Bien qu'il existe de nombreuses différences entre les diverses cuisines qui tombent sous le terme de la cuisine européenne, il ya aussi des similitudes. Cuisine européenne emploie viande comme ingrédient central ou importante d'un grand nombre de ses plats, que ce soit sous la forme de fruits de mer ou de la protéine terrestre. Non seulement la viande plus largement utilisé, mais la taille des portions ont également tendance à être plus grandes. Il importe également de cuisines européennes sont sauces, assaisonnements et ingrédients tels que le blé et l'humble pomme de terre, qui sont les principales sources d'amidon. Le maïs est considéré moins en Europe que dans d'autres parties du monde, même si elle est à la base des plats très populaires de polenta italienne. Les pays d'Europe de l'Est présentent de nombreuses similitudes entre leurs cuisines respectives et de nombreuses différences. Les différences se situent principalement dans le lieu et le climat du pays. La Pologne est connue pour leur plat national appelé bigos et flaki, qui est un ragoût traditionnel polonais. Kielbasa et pierogies sont aussi très populaires et sont vus à travers d'autres pays. La Russie est célèbre pour la vodka, ainsi que le poulet Kiev, la viande bovine Stroganoff et blinis. En Slovaquie, vous pouvez trouver bryndzové halušky, un plat de boulettes de pommes de terre servies avec du fromage de brebis et du bacon. Ce plat est souvent accompagné par Žinèica, une boisson faite de lactosérum de lait de brebis. Les pays des Balkans sont, cependant, sont beaucoup plus influencés par la générosité de la Méditerranée et de la disponibilité d'un grand produit. Même à l'intérieur de la péninsule des Balkans, il ya autant de différences qu'il ya des similitudes avec la cuisine. Moussaka est le plat national de la Grèce, en Albanie et le plat national est composé de viande frits, foie, les œufs et les tomates. En Slovénie, vous pouvez trouver de la viande de cheval dans les menus, et vous pouvez même profiter d'un burger de cheval du restaurant du Cheval chaud à Ljubljana. Europe du Nord est un autre creuset de diverses cuisines. Ici vous pouvez trouver des plats authentiques néerlandais aux Pays-Bas, identifié par "Neerlands DIS" sur les panneaux de restaurant. Dans le nord, vous trouverez également des spécialités nationales comme haggis en Ecosse, ragoût irlandais et le poulet tika masala qui est sans doute le plat national de l'Angleterre (ou est-ce fish and chips, ou rôti de boeuf avec Yorshire pudding?). Islandais, cuisine finlandaise et norvégienne comptent beaucoup sur la générosité de la mer comme le font d'autres pays du nord qui bordent l'océan. Cuisine Europe de l'Ouest est sans doute le plus connu, dans le monde entier, à partir de plat national de l'Allemagne de sauerbraten à la célèbre saucisse grillée. Quand à Berlin n'oubliez pas de commander un currywurst d'un (snack) kiosque Imbiss dans la rue. La Belgique est connue pour une superbe chocolat, gaufres et de moules avec pommes frites. A Gand, Belgique essayer la spécialité locale, Waterzooi, un ragoût flamand crémeux habituellement fait avec du poulet, des herbes fraîches, poireaux, pommes de terre, le céleri, l'oignon et les carottes. Et n'oubliez pas d'essayer une partie de la meilleure bière au monde tout en mangeant, en Allemagne et en Belgique. Autriche a doté le monde avec Escalope de Weiner et le tafelspitz du restaurant Plachutta à Vienne est très populaire. Vienne est aussi la seule capitale du monde qui produit de grandes quantités de vin, donc bars à vin sont très populaires. En France, Lyon est considérée comme la capitale gastronomique du pays. Célèbre pour son cassoulet, saucisse Lyonnais et les tripes, il est également bien connu pour ses pains et des créations de pâtisserie. Beaucoup de chefs célèbres sont originaires de Lyon, dont Daniel Boulud. Europe du Sud est le foyer de certains des êtres les meilleures cuisines du monde, et le meilleur endroit sur terre pour les pâtes. La région d'Émilie-Romagne en Italie inclut la capitale de la gastronomie de Bologne, Modène et Parme, mais sont aussi aimés pour leur vinaigre balsamique et jambons, fromages et jambon, respectueusement. Ensoleillé Espagne est connue pour ses tapas et paella tandis que la plupart considèrent comme le plat national, les habitants considèrent comme un plat de Valence. Peu importe où vous voyagez en Europe, vous n'êtes jamais loin de la grande cuisine et une grande bière et le vin. L'histoire de l'Europe peut être dégusté dans la nourriture, comme la plupart de ces plats sont des milliers d'années. La culture des pays européens est maintenue dans leurs plats qui sont aimés non seulement par les Européens, mais par les citoyens du monde. | Galerie l'Europe              |
