Jetez un oeil à certains des aliments néerlandais disponibles à Amsterdam. Les Hollandais aiment manger Stamppot pour dîner une fois que le temps se refroidit, et aussi une soupe aux pois chaud et copieux (Erwtensoep), faite avec des morceaux de jambon ou de saucisse. Stamppot est un mélange de pommes de terre et légumes bouillis nappé de sauce et servi avec une grande boulette de viande ou de saucisse. Certains des stamppot populaires sont Andijvie (endive), Boerenkool (le chou de l'agriculteur) et Hutspot (pommes de terre mélangées avec des oignons et des carottes). Pour le dessert, essayez les Poffertjes (mini crêpes avec du sucre en poudre). En flânant le long des "9 rues" qui a récemment devenu un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, vous pouvez essayer le hareng d'un vendeur de rue, ou prendre un sandwich savoureux, ou gâterie sucrée de la boulangerie. Arrosez le tout avec une belle bière néerlandaise brassée localement ou discuter autour d'un café.
Endive (Andijvie) stamppot avec boulette de viande
Soupe aux pois (erwtensoep) avec du pain de seigle foncé et "lard"
Soupe aux pois néerlandaise avec des morceaux de saucisse et jambon
Tender néerlandais steak de boeuf avec la carotte et l'oignon Hutspot (Hutspot met een sucadel) de De Blauwe Hollander. The Pantry est un autre bon restaurant servant une cuisine néerlandaise et est juste en face de la rue.
Hutspot avec des saucisses, du bacon, et boulette de viande, de Haesje restaurant Claes à Spuistraat 275
Le restaurant Pantry est petit et confortable, avec des spécialités néerlandaises. Si le restaurant est plein, traverser la rue pour De Blauwe Hollander.
Après le dîner, essayez les Poffertjes, qui sont des mini-crêpes chaudes, servi avec du sucre en poudre et de la crème glacée, un vrai régal néerlandais!
A l'étage au restaurant Haesje Claes. Ce restaurant est très grand et a parfois des bus de personnes, mais il a une bonne nourriture néerlandais et un intérieur très confortable.
De Keuken van Restaurant 1870 est une locale hang-out pour la nourriture néerlandaise et est situé à Spuistraat 4, environ 5-10 minutes de la gare centrale.
Hutspot Klapstuk (côtes courtes) de De Keuken van 1870
Menu à partir de Bistro Bij Ons situés à Prinsengracht 287, il est sur un canal et un favori local. D'autres spécialités locales sont Boerenjongens à Talbotstraat 3 et aussi essayer Hap-Hmm à Eerste Helmerstraat. Il remplit tôt avec les habitants, et est à environ 10 minutes de la place Leidseplein, la zone de divertissement.
