Cuando se trata de mujeres que han reinventado sus carreras, Divya Gugnani lleva el primer premio. The New Yorker fue de un exitosa carrera a otra sin perder el ritmo. Y eso es sólo la forma en que le gusta las cosas.
Divya Gugnani creció en Long Island con padres que eran nativos de la India. Estudió Economía en Cornell y obtuvo un MBA de la Universidad de Harvard. Ella siguió ese camino carrera hasta el final a la firma financiera de Goldman Sachs en Nueva York, donde trabajó como analista de banca de inversión. A pesar de largas horas, encontró tiempo para dedicarse a otra pasión, al mismo tiempo, tomando cursos en el Instituto Culinario Francés.
La alta potencia de trabajo y seis cifra de ingresos adecuados Gugnani por un tiempo, pero su amor por la cocina y el deseo de tener más tiempo y control sobre su vida la llevaron a lanzar detrás del quemador en 2008. Ella sigue siendo el CEO de la empresa y trabaja con cientos de chefs y gourmets de todo el mundo para traer sus mejores consejos en videos y en historias. Sus espectáculos se puede encontrar en línea y en la televisión, en MSNBC y NBC Weekend Today, por la que es un experto culinario.
Uno de los mayores y más conocidos proyectos de Divya Gugnani en los últimos tiempos es el lanzamiento de su libro, las mujeres atractivas Coma: Secretos para comer lo que quieras y aún así parecer fabuloso. El libro fue publicado en 2011 y es una lección biografía, libro de cocina, el plan de alimentación y de la vida, todo en uno. Mujeres atractivas Coma explora lo bueno, lo malo y lo feo de la comida y cómo las mujeres pueden permanecer sexy sin renunciar a las cosas que les gustan. También da una mirada franca en la relación de amor-odio entre las mujeres y los alimentos.
Gugnani mantiene personal dentro de las mujeres atractivas Coma. Ella ofrece a algunas historias de su vida como una mujer soltera tratando de tener una relación saludable con los alimentos y los hombres a la vez. A pesar de que sigue siendo favorable a la lucha, que es algo que ya no tiene que preocuparse ya que se casó con Manoj Chugani en 2010, a la edad de 34.
Durante el Food Network Atlantic City Festival de Comida y Vino , Divya Gugnani celebró un Sexy Women Eat evento en la Sala Fundación del Showboat Resort para llevar a los puntos de su libro vivo. Sirvió dos bebidas bajas en calorías, "Strawberry Choque Sexy" y "Postre Potable" (recetas a continuación), así como una sana "pollo con costra Panko" y "manzana al horno (Sostenga el Pie)." Si bien la multitud en su mayoría mujeres y sorbió mordisqueado, Gugnani abrió la noche con ellos su filosofía: "Las mujeres están constantemente tomando decisiones, pero una de las más importantes que hacen es cómo tratar a sí mismos," antes de hablar personalmente con la firma de un ejemplar de su libro para todas las mujeres asistencia.
Divya Gugnani y Marcia Frost
Viajes, Gastronomía hablaron con Divya Gugnani después del evento para escuchar algunos de sus consejos específicos sobre cómo se mantiene sexy mientras viaja.
Viajes, Gastronomía: ¿Qué bocadillos qué siempre tienes en la bolsa cuando se viaja?
Divya Gugnani: Normalmente viajo con una variedad de fácil de envolver los objetos, tales como almendras (20 max debe cumplir!) Y frutos secos. Si yo sé que va a ser un viaje rápido, voy a traer un yogur griego (generalmente Fage con miel). En cuanto a los frutos secos, puede ser un poco más altos en azúcar por lo que deberá tener cuidado de la cantidad que consume. Es un sustituto ideal para las bayas frescas, que el aeropuerto generalmente frunce el ceño en cuando viaja en avión.
Viajes, Ocio y tiempo libre: ¿Cuál es la ciudad más amigable con la dieta que ha visitado?
Divya Gugnani: Dieta amistoso es probablemente en cualquier parte de California. Muchos de los restaurantes, especialmente en el área de Los Ángeles Malibu / Los, son muy eco / tierra amistosa y deliciosa para arrancar.
Viajes, Ocio y tiempo libre: ¿Cuál es la ciudad más amigable con la dieta que ha visitado?
El país sede por lo menos la dieta, en realidad, es Brasil ... todo es frito! Es cierto, tienen unos deliciosos platos a base de vegetales, pero en general simplemente delicioso, no es saludable.
Viajes, Gastronomía: ¿Qué ciudad (o país) es lo que más ganas de visitar por la comida?
Divya Gugnani: Cuando fui a España por detrás del quemador, las tapas eran increíbles y la creatividad a la que los chefs se están expandiendo es asombroso! Realmente tienen bastante la salida culinaria. Si quieres algo un poco más cerca de casa, restaurantes de Chicago son extraordinarios. En el Medio Oeste es el chef que elige la comida y crea la obra, no el cliente. Son muy contenta con sentarse y se sorprenderá!
Postre Potable
25 ml de licor de frambuesa Chambord Negro
2 moras
Agua con gas (como Perrier), vino o champagne
Splash de jugo de limón fresco
Vierta Chambord en una copa de champaña;
Añadir moras;
Llene un vaso con agua con gas restante, el vino espumoso o champán;
Añadir un chorrito de jugo de limón fresco.
Sexy Choque Strawberry
50 ml de tequila
3 fresas
25 ml de jugo de limón fresco
15 ml de jugo de agave (o Stevia líquida)
Agua con gas
Muddle fresas en un agitador;
Agregar hielo, tequila, jugo de limón y el agave (o Stevia) para agitador;
Agitar durante 20 batidos;
Vierta en un vaso bajo con hielo fresco;
Añadir agua con gas para llenar el vaso.
Por Marcia Frost
