Naher und Mittlerer Osten, Speisen und Getränke

Auch wenn die Menschen und Kulturen des Nahen Ostens sehr unterschiedlich sein können gibt es bemerkenswerte Übereinstimmungen in der Art von Küche, die in der Regel bereit sind. Zutaten wie Olivenöl und Oliven, Sesam, Kichererbsen, Minze, Honig, Fladenbrot und vieles mehr sind im ganzen Nahen Osten gesehen und gehören keiner bestimmten Kultur.

Der Nahe Osten ist eine Region der kulinarischen Bedeutung, sowohl aktuell und historisch. Die Fermentation wurde in diesem Bereich unter Berücksichtigung der Entwicklung der gesäuerten Brot und Bier entwickelt. Darüber hinaus Feigen Weizen, Pistazien, und stammt gehörten diese Elemente zu einer sehr frühen Zeit in der Zeit kultiviert werden.

Der Nahe Osten ist auch ein Bereich, dessen Küche wurde von vielen Ländern und Menschen außerhalb beeinflusst worden. Die mongolischen Invasoren eingeführt Knödel, Handel mit Indien exotische Gewürze wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Kurkuma eingeführt, kam Okra auf den Bereich durch Afrika und der Neuen Welt trugen Tomaten auf die Entwicklung der regionalen Küche.

Heute sind viele regionale Gerichte in den Nahen Osten mit Tahini, die eine Paste aus Sesamsamen ist gemacht. Es ist eine gemeinsame Zutat in Kuchen ghanoush und Hummus, und wird oft neben kofta, keftes, Falafel und Gemüse serviert.

Beim Essen im Nahen Osten bewusst sein, dass in vielen Regionen wird es als unhöflich zu sein und beleidigend mit der linken Hand zu essen, und das Essen wird oft mit den Fingern oder mit der Verwendung von Fladenbrot gegessen.

In Afghanistan wird qabili Palau von vielen als das Nationalgericht. Dieses Gericht ist eine Kombination aus verschiedenen mageres Fleisch, Reis, Rosinen, Nüsse, Karotten und Safran, die ein sehr beliebtes Gewürz im Nahen Osten ist. Es gibt viele Versionen von qabili Palau, und sie variieren von Region zu Region. Tee ist sehr beliebt in diesem Land; serviert den Gästen und betrunken in großen Mengen ist es das inoffizielle Nationalgetränk.

Zypern lehnt sich stark von ihren Nachbarn im Mittelmeerraum und es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen dem Lebensmittel in Zypern und in Griechenland dieser gefunden.

Israel ist ein Schmelztiegel der Kulturen und während es keine festen Konsens über ein Nationalgericht, betrachten viele Falafel und blintzes sein häufigsten. Kaffee ist sehr wichtig, in Israel und in weiten Teilen des Nahen Ostens.

Das nationale Gericht aus Jordanien ist eine Kombination von Kräutern gewürzt Lamm in Joghurt zubereitet und serviert mit Reis. Dieses leckere Gericht heißt mansaf und kann serviert würzigen sowie mild werden.

Im Libanon findet man kibbeh. Dies ist ein torpedoförmigen Weizen Kruste, ein würziges Lamm mit Füllung und dann frittiert, gefüllt wird.

Die Türkei ist die Heimat der berühmten Döner Kebap und die gesamte kebap Stil der Vorbereitung und Servieren von Fleisch. Dieser nationale Gericht teilt die Ehre mit Köfte, die gebraten werden Frikadellen.
Die Vereinigten Arabischen emarites ist ein weiterer Schmelztiegel der Küche, aber in der Kreuzung von Abu Dhabi, für Fatayer aussehen. Diese Backwaren werden mit Hühnerfleisch, Tomaten, Käse und Honig gefüllt und sind sehr lecker.

Wie bereits erwähnt, ist der Kaffee ein Grundnahrungsmittel im Nahen Osten, und einfach viele Nationen Nationalgetränk. Arak ist die beliebteste Alkohol, und es ist sehr potent. Dieser Alkohol wird oft mit Wasser und Eis und dies ändert das Aussehen der Alkohol serviert, wodurch eine trübe Milch-artiges Produkt, liebevoll genannt "die Milch der Löwen", aber es zeigt sofort Ihre Unfähigkeit oder Unwilligkeit, die Geister gerader Griff.

Viele der Länder in dieser Region haben ähnliche Gerichte und nutzen ähnliche Profile Geschmack, sie alle dienen auch viel frisches Obst und Gemüse, und wählen Sie mageres Fleisch und Hülsenfrüchte an Protein liefern. Schließlich ist es alles einfach köstlich