Australien Speisen und Getränke

Australische Küche hat sich auf vielen internationalen Geschmacksrichtungen und Arten von Orten wie dem Vereinigten Königreich, Asien, im Mittelmeerraum und in anderen Regionen übernommen. Das Ergebnis ist eine Küche, die deutlich Australian, aber mit subtilen Erinnerungen an die Einflüsse der anderen globalen Küche ist.

Australien ist stolz auf ihren Wein-und Bierherstellung, und sie haben weltweite Anerkennung erreicht. Bier in Australien ist stark und hat einen Alkoholgehalt von etwa 5 Prozent. Coopers, James Squire und natürlich Fosters, sind alle bekannten Marken. Darwin ist die Heimat der größten Bier-Flasche erhältlich. Bei 1,25 Liter, wird dieses Ungetüm namens Darwin Stubby. Die Weine werden meist in der Barrossa Valley, Hunter Valley oder Yarra Valley hergestellt und jedes hat sortentypischen Spezialitäten.

Take-away ist in Australien verbreitet und der britische Einfluss überwiegt in Fisch und Chips, Würstchen und anderen gemeinsamen Take-away-Produkte. Australien ist bekannt für seine Pasteten, die oft mit Ketchup oder auf einem Bett von Erbsenpüree serviert bekannt.

Vegemite ist eindeutig Australian, aber so sind chicko Brötchen und ANZAC Kekse. ANZAC Kekse und Pavlova sind wohl die nationale Lebensmittel.

Kangaroo Fleisch ist weit verbreitet und wird vergleichbar mit Rindfleisch preislich, aber ebenso kultigen nach Australien sind die Sydney Rock Austern, die in Doyles in Watson Bay genossen werden kann. Brisbane ist bekannt für ihre Moreton Bay Bugs. Diese Krebse sind eine Art Bärenkrebs und Schlamm Krabben und Flusskrebse (yabbies) werden auch als regionale Spezialitäten angesehen.

Bush Tucker ist ein Begriff, den Sie vielleicht zu hören, und es bezieht sich auf Lebensmittel, die von australischen Ureinwohner verbraucht. Es kann auf jede Art von Lebensmittel, die verzehrt werden könnte beziehen, wie witchetty Maden und Bogong Motten. Damper ist der Name für die native Brot in Kohlen gegart. Billy Tee einem Tee in einer Dose billy, das Getränk der Wahl gemacht, während die Erkundung der Outback. Diese nativen Lebensmittel werden langsam an Popularität gewinnt in der modernen australischen Küche.

Australien hat die Kunst der Fusion-Küche beherrscht, die Verbindung von globalem Aromen in Speisen, die sich eindeutig Australian haben. Es ist mehr als nur vegemite und Garnelen zu dieser regionalen Küche, aber alles ist unbestreitbar lecker.